Fatou est le premier sourire que rencontrent les bénéficiaires en poussant la porte du 5 rue Florian. Responsable de la mise en rayon et de l'accueil, elle transforme chaque visite en moment d'écoute et de bienveillance, loin des files d'attente impersonnelles des distributions alimentaires classiques.
Son rôle est essentiel : elle organise les denrées collectées par rayons (frais, épicerie, hygiène), vérifie les dates de consommation, met en valeur les arrivages quotidiens et conseille les familles sur la composition de leurs paniers selon leurs besoins. Fatou connaît chaque bénéficiaire, leurs préférences, leurs contraintes alimentaires.
C'est elle qui incarne la dignité au cœur de notre projet : ici, on ne "reçoit" pas l'aumône, on fait ses courses dans un espace accueillant où chacun garde son statut de consommateur. Son écoute attentive crée des liens qui dépassent la simple aide alimentaire et restaure la confiance.
